来自 农业 2020-04-01 05:05 的文章
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顺应消费需求,传统农区奶业创新发展显成效

近日,记者从河南省农业农村厅获悉,为推进奶业振兴,河南持续加大对奶业政策的扶持,健全支撑服务体系,严格质量安全监管,加速乳品龙头企业布局,实现乳品供销市场多元化,大力推进奶业规模化、标准化生产,建设了比较完善的奶牛生产、良种繁育、饲草供应、乳品加工等现代奶业产业体系,走出了一条传统农区奶业创新发展之路。

在日前举行的第二届未来食品高峰论坛暨北京植物基产品博览会上,多家中外企业推出的植物蛋白肉产品集中亮相,引发了参会者的热议。以植物蛋白肉为代表的人造肉的开发,将对食品消费调结构、防风险、保供应起到一定作用。业内人士预计,未来,人造肉产品将逐渐走上国民餐桌,首先是从西式快餐开始,逐步发展到方便食品、休闲食品、中式菜肴等领域,为商超和家庭提供更多的消费选择。随着创新能力不断加强,植物蛋白肉产品很可能会集中爆发。

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河南作为全国新兴的奶业大省,是国家明确需要率先实现奶业振兴的十个主产省之一。河南省财政每年安排2.5亿元资金支持两牛发展,重点支持新建扩建300头以上标准化规模奶牛场,每个新建畜位奖补2000元,每进口一头良种奶牛奖补1000元,每头新出生符合条件的良种母犊补贴800元;利用国家奶业资金积极支持家庭牧场对挤奶、防疫、化验检测等设施设备进行升级改造,积极引导奶畜养殖标准化。同时,年投入粮改饲补贴资金1.65亿元,覆盖69个试点县118万亩,完成全株青贮318万吨;出台黄河滩区优质草业带建设实施方案,新增苜蓿种植2.7万亩;年新增登记奶牛7.53万头。

传统动物食品生产模式面临挑战

内容摘要:兰州近几年对于新区的改造,在刚行业生产都做出了现代化的发展专向。现在对于当地农业生产方向的转型,引进先进的生态农业科技,

在质量安全监管上,河南省也在全国率先建设了生鲜乳质量安全信息化追溯体系,基本实现了对奶站、运输车和乳企的实时监控、精准监管、全程追溯。许可管理和证后监管更加严厉,对质量安全始终保持高压态势,发现案件苗头紧抓不放,一查到底。持续加大抽检监测力度,对所有生鲜乳收购站实现全覆盖,全年检测合格率达99.8%,全省生鲜乳质量保持高位稳定。

论坛由中国食品工业协会营养指导工作委员会、国家食物与营养咨询委员会办公室等机构联合主办,以引领食品新增长,聚焦健康植物基为主题,旨在探索全球未来农业与食品领域创新与机遇,聚焦食品创新,促进新型食品的开发,有效利用我国农业食材食物资源,增强食品经济发展的内生动力和活力。论坛吸引了200多位来自国内外农业与食品行业精英、政策制定者、科研领袖、金融投资机构参与。

兰州近几年对于新区的改造,在刚行业生产都做出了现代化的发展专向。现在对于当地农业生产方向的转型,引进先进的生态农业科技,成为效果较为不错的增产基础。

中国植物性食品产业联盟秘书长薛岩提出,当前传统动物食品生产模式面临挑战。2050年全球人口将达到97亿人,目前生产与消费食物的方式已经将地球推向极限,我们应该考虑粮食安全与资源、绿色可持续发展与农业之间的平衡,必须用更健康、对地球更有意义的方式来养活97亿人口。

据了解,兰州新区打造成现代化生态养殖园区,建设楼房式猪舍,开展5.0生猪养殖产业。据了解,5.0养殖模式对于生猪养殖过程中的要求十分严格,对猪舍的功能分区更加严明,明确到人、猪、车、物、污的分流。养殖楼房中也减少猪场入口,让每一层都可以进行封闭,变成一个完全独立的猪场。墙体高达30米,每一层都达到完全隔离的效果。

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