来自 养殖业 2019-10-24 16:01 的文章
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应对危机,乳企表示积极收购原奶

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1月12日下午,山东省畜牧局召开新闻通气会,通报近期省内乳业市场情况。 “我省奶牛规模化养殖比重达到73%,其中存栏100-999头的养殖场有1895个,存栏超过千头的养殖... 1月12日下午,山东省畜牧局召开新闻通气会,通报近期省内乳业市场情况。

山东梁山县奶户杀牛弃养,河南新乡奶农用鲜牛奶浇地……由于奶企收购量急剧下降,致使全国多省市上演“倒奶杀牛贱农”悲剧,陕西泾阳等地的奶农,也因为牛奶滞销无奈举起了手中“宰牛刀”,... 山东梁山县奶户杀牛弃养,河南新乡奶农用鲜牛奶浇地……由于奶企收购量急剧下降,致使全国多省市上演“倒奶杀牛贱农”悲剧,陕西泾阳等地的奶农,也因为牛奶滞销无奈举起了手中“宰牛刀”,一场震撼奶业市场的自杀式“自救行动”,在奶农的泪眼中悄然拉开帷幕……

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“我省奶牛规模化养殖比重达到73%,其中存栏100-999头的养殖场有1895个,存栏超过千头的养殖场148个。”山东省奶业管理办公室主任李流航称,截至2013年,全省奶牛存栏125万头,年产牛奶271万吨,均居全国第五,奶牛的良种率达到100%。

牛奶难卖泾阳一奶户两月杀掉14头奶牛

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李流航介绍,我国现代化奶业水平仍远低于发达国家。山东省奶牛单产基本为6吨/头,以色列则达到了惊人的12吨/头。

“除了一头给小孙子喂奶的成年奶牛和13头‘牛苗子’外,已经有14头能产奶的奶牛杀了卖了肉……”1月12日,在泾阳县三渠镇挡驾桥村,河南组奶牛养殖户任玉霞如是说。

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据了解,不仅奶牛单产低于国外,国内奶业还面临饲料价高、量不足的问题。

任玉霞边说边将记者带到养殖场的后院,指着卧在地上的13头小奶牛说,“这个养殖场是2001年投资40万元建的,2004年牛奶销量好的时候,有100多头奶牛,那时候一公斤牛奶才卖1.5元,但不愁卖。后来随着市场的变化,一些农户都退了出去,只剩下自己家的几十头奶牛了。到2013年还有28头牛,进入2014年下半年,牛奶突然掉价,每公斤卖1元钱,就这个价还没有人要。”由于养牛的成本太高,实在没有办法,从两个月前到现在,就先后把14头成年奶牛卖到屠宰场杀了卖肉。一头一天能产十几公斤奶的奶牛,才卖3000多元,牛娃子压根就卖不上价,人家也不收,实在是遭罪得很。唉!实在没有办法么。”说这些话的时候,任玉霞显得很无奈。

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省畜牧局表示,将会同物价等部门,积极推动建立生鲜乳第三方检测制度,构建多方协调定价机制,缓解“倒奶卖牛”问题。省畜牧局和多家知名乳企进行协商,确保乳品企业履行收购合同,多家乳企表示,对符合质量要求的生鲜乳积极收购,收购合同到期的将续签合同。做到不拒收、不限收。

养殖一头奶牛的成本到底有多高?任玉霞给记者算了一笔账:一头两岁左右的奶牛,按每天吃每公斤2.4元的15公斤饲料,吃掉每公斤0.6元的30公斤草料计算,一头牛每天的“伙食费”就是54元。一头牛每天产奶量按最高20公斤计算,像目前每公斤1元钱的价格,在保证把奶卖出去的情况下才能收回20元。另外,养了一场子的牛,并不是每头牛都产奶。算完这两笔账,任玉霞摊开双手说:“你看看,不把奶牛处理掉咋办?养得时间越长,赔得越多!”

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省畜牧局在省内多地调查后发现,目前大多数标准化规模牧场的原奶价格相对稳定,价格滑落较大的是散户和养殖小区。当前奶价变化情况可以表述为两季分化、差别显着,规模牧场平均奶价仍然维持在4.2元/公斤左右,还有盈利空间;少数中小牧场和养殖小区、散户受到冲击,奶价明显回落,甚至最低的不足1元/公斤。

陕西多地奶农上演自杀式“自救行动”

提起奶牛和牛奶,三渠镇三渠村奶牛养殖户张文斌苦笑着说:“牛奶卖不出去,我就把奶送给村子周边的群众了,倒了实在太可惜!奶卖不出去,想卖奶牛又卖不上价,只能守着仅剩的十几头牛苦苦撑着吧。像我们这些养牛散户,现在正处于历史上卖奶最难的‘严冬’期。”

泾阳县兴隆镇许庄黄家村奶牛养殖户黄继宏说,他原来养了500多头牛,现在大大小小就剩300多头了。从2014年春节后,鲜奶的收购价格逐渐走低,到了6月份更加严重。为了保本,他们只好通过杀牛卖肉来减少损失。“牛价降了,奶价降了,可饲料没有降价,奶户现在卖不下钱,奶农没有收入,奶站的人也没有劲头干了,不把牛杀了咋办?”黄师傅叹着气说。

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