来自 养殖业 2019-12-10 03:27 的文章
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泰和乌骨鸡的营养价值和发展现状,如何购买仔

乌骨鸡又名乌鸡、武山鸡,乌骨鸡原产于我国江西省泰和县武山西岩汪陂村。相传在清朝乾隆年间,泰和养鸡人涂文轩,选了几只最好的泰和鸡作为贡品献到京城。乾隆如获珍宝,赐名“武山鸡”,并且赐予涂文轩官职。1915年,泰和鸡以名鸡的身份,在巴拿马万国博览会上展出,受到各国的好评,被定为观赏鸡。从此,国内外就把泰和鸡作为珍贵美丽的动物在公园内展出。

今年猪价市场行情不错,很多养殖户甚至之前未养过的人都蠢蠢欲动想要购进仔猪养殖。挑选合适的仔猪是养猪生产的重要环节。那么在购买仔猪的时候要怎么挑选呢?

  两年前,不顾家人的反对,他从一名海归,变成了一个对养猪技术了如指掌的养猪专业户。两年后的今天,他又开始着手创建颇具规模的有机蔬菜栽培基地。作为一名年产值上亿的家族企业的“富二代”,慈溪小伙子叶凯峰却时刻想着靠自己的拼搏,闯出一番事业。他用自己的实际行动,让人们对“富二代”有了另一种解读。

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  英国留学归来成养猪专业户

营养价值:

品种:不同的仔猪品系将决定育肥猪的生长速度、饲料转化率、产肉性能、肉质等。宜选择优良的二元或三元杂交品种,杂交猪兼有公、母猪的双重有点,具有生长快、增重快、饲料消耗少、适应性和抗病力强、屠宰胴体瘦肉多等有点。

  每天上班的第一件事,叶凯峰总要先到自己的养殖场,看看猪的配种情况,问问又添了多少猪仔,了解哪一种饲料更对小猪们的胃口。自从英国留学回来后,“与猪为伍”,成了年近30的叶凯峰如今最大的事业与乐趣。

1、理想的高蛋白食品。中外科学家的检测证明,泰和乌鸡富含各种氨基酸,特别是人体不能合成的8种必需氨基酸(优质蛋白)也在其中,且含量大大高于其他肉类。

健康:没人愿意买到不健康的仔猪,在购买仔猪时,可以事先到畜牧兽医部门了解仔猪产地有无疫情,确定无疫情后方能前往购买。

  在叶凯峰的办公室,一进门就能看见挂在墙上的两台25英寸的电脑液晶显示屏。“我用它随时掌控养猪场里的情况,除了到现场了解基本情况,我平时就是这样坐在办公室里养猪的。”叶凯峰笑着介绍。

2、低脂肪、低糖的碱性食品。泰和乌鸡的脂肪比普通的鸡少一半,含糖量极低,糖尿病、肥胖症患者都可以放心食用。最重要的是,泰和乌鸡虽是动物性食品,但却是碱性食品,这是所有禽类食品绝无仅有的。

体态:从仔猪的体态业能窥探出,仔猪健康与否、是否挑食、瘦肉量高低。详细的说,好的猪杂太具有以下特点:嘴筒短、宽而上翘;眼毛较短,亮而有神,眼角无泪斑;鼻孔大,鼻镜湿润;耳朵大而薄,耳根厚而硬;额宽、背宽、后腿直;尾根粗,尾附着部位高,臀部丰满;皮毛整齐细密有光泽。

  从2008年筹建养殖场到现在,叶凯峰生猪养殖场已有存栏猪7650头,年出栏无公害生猪2万余头。而两年多的摸爬滚打,他从一个对养猪一窍不通的毛头小伙子,变成了对养猪技术了如指掌的养猪专业户。

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